Журнал Профессиональная Кухня
О журнале Свежий номер Архив Рекламодателю Подписка
Текущий выпуск
Текущий номер журнала Профессиональная Кухня
Тематический каталог HORECA, все для профессионалов гостиничного и ресторанного бизнеса.
www.allhoreca.ru
Главный редактор:
Елена Горелкина
editor@prof-cuisine.ru
(812) 926-70-59
Отдел рекламы: Дмитрий Горелкин
ad@prof-cuisine.ru
(812) 942-56-72
Отдел подписки: Андрей Ашастин
subs@prof-cuisine.ru
(906) 251-48-68

Жан-Поль Шевре

Жан-Поль Шевре
Жан-Поль Шевре учился в Школе Гостеприимства во французском городе Туре. Первым его местом работы стал ресторан «Barrier» (3 звезды Мишлена).

Вскоре он был приглашен в качестве шефа-консультанта на предприятие «ROUGIE» в отдел развития, где работает и по сей день. Эта компания выпускает мясо и печеньутоки гусей. Б компетенцию Жана-Поля Шевре входит разработка рецептов блюд с применением этих ингредиентов, а также проведение консультаций и мастер-классов по работе с этими продуктами во всем мире.

Публикации в журнале “Профессиональная Кухня”
Номер 5, 2005 Апрель-Май, 5 (2005)
Содержание номера...

О журнале Свежий Номер Архив Рекламодателю Подписка
Все права защищены
© О.Р.К. Информ, 2004-2006

Warning: include_once(/home/profcui/public_html/1/putslinkshere/ML.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/profcui/public_html/index.php on line 195

Warning: include_once(): Failed opening '/home/profcui/public_html/1/putslinkshere/ML.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php:/usr/local/lib/php') in /home/profcui/public_html/index.php on line 195

Fatal error: Call to a member function Get_Links() on a non-object in /home/profcui/public_html/index.php on line 196