 |
Вячеслав Тимофеев
Вячеслав Николаевич Тимофеев окончил Торгово-экономический институт в 1994 году по специальности технолога.
С 1994 по 2002 год он работал в Западной Германии, в Мюнхене. Среди его мест работы – рестораны "Роинтер Инсерхер"
"Альтэ Эрдиит" "Бреухауз" Самыми любимыми его учителями стали шефы Франц Байер и Андре Томас.
По возвращении из Европы, Вячеслав работал в нескольких петербургских ресторанах. В частности, это были рестораны отеля "Невский Палас".
"Аустерия", "Вена". Сегодня Вячеслав Тимофеев выступает в качестве шеф-повара ресторана "D&D" в Пушкине. Публикации в журнале “Профессиональная Кухня”
 |
Октябрь-Ноябрь, 8 (2005) |
| Содержание номера... |
|
|
 |
Январь-Февраль, 13 (2007) |
| Содержание номера... |
|
|
|
Кускус