Журнал Профессиональная Кухня
О журнале Свежий номер Архив Рекламодателю Подписка
Текущий выпуск
Текущий номер журнала Профессиональная Кухня
Тематический каталог HORECA, все для профессионалов гостиничного и ресторанного бизнеса.
www.allhoreca.ru
Главный редактор:
Елена Горелкина
editor@prof-cuisine.ru
(812) 926-70-59
Отдел рекламы: Дмитрий Горелкин
ad@prof-cuisine.ru
(812) 942-56-72
Отдел подписки: Андрей Ашастин
subs@prof-cuisine.ru
(906) 251-48-68

Вольфганг Кольман

Вольфганг Кольман
Вольфганг учился специальности повара в колледже в течение 4 лет, в Австрии. После этого работал в ресторанах Австрии, Италии, Германии, Америки.

В России Вольфганг Кольман провел уже более 13 лет. Он начинал знакомство с нашей страной в Петербурге, в отеле «Невский Палас»: под его руководством работали рестораны «Ландскрона» и «Beerstube».

Затем сотрудничал с компанией «Марко Поло» в качестве ассистента шефа, работал в Новгороде, в Москве.

Однако в 2002 году назад Вольфганг Кольман вернулся в Санкт-Петербург – красивый и спокойный, по его мнению, город. Теперь Вольфганг работает шеф-поваром ресторанов гостиницы «Пулковская».

Публикации в журнале “Профессиональная Кухня”
Номер 5, 2005 Апрель-Май, 5 (2005)
Содержание номера...

О журнале Свежий Номер Архив Рекламодателю Подписка
Все права защищены
© О.Р.К. Информ, 2004-2006

Warning: include_once(/home/profcui/public_html/1/putslinkshere/ML.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/profcui/public_html/index.php on line 195

Warning: include_once(): Failed opening '/home/profcui/public_html/1/putslinkshere/ML.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php:/usr/local/lib/php') in /home/profcui/public_html/index.php on line 195

Fatal error: Call to a member function Get_Links() on a non-object in /home/profcui/public_html/index.php on line 196