Журнал Профессиональная Кухня
О журнале Свежий номер Архив Рекламодателю Подписка
Текущий выпуск
Текущий номер журнала Профессиональная Кухня
Тематический каталог HORECA, все для профессионалов гостиничного и ресторанного бизнеса.
www.allhoreca.ru
Главный редактор:
Елена Горелкина
editor@prof-cuisine.ru
(812) 926-70-59
Отдел рекламы: Дмитрий Горелкин
ad@prof-cuisine.ru
(812) 942-56-72
Отдел подписки: Андрей Ашастин
subs@prof-cuisine.ru
(906) 251-48-68

Валентин Комисин

Валентин Комисин

Среди профессиональных достижений Валентина Комисина — золотая медаль IV чемпионата России по кулинарии и сервису (2003), Гран-при «Золотая медаль» международного интернет-курса поваров, первое место в городском конкурсе поваров (2000), участие в мероприятиях клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга, а также стажировка в лучших ресторанах Германии и Израиля.

Валентин Комисин является членом Гильдии гастрономов и частым гостем в жюри международных конкурсов и чемпионатов, среди которых международный конкурс «Chaine des Rotisseurs — 2004», чемпионат Санкт-Петербурга по кулинарии «Кулина-2004» и «Кулина-2006».

До того, как Валентин Комисин возглавил рестораны отеля «Амбассадор», он работал в лучших ресторанах Санкт-Петербурга — Гранд Отеле Европа, клубе-казино «Олимпия», ресторане «Палкинъ».

Публикации в журнале “Профессиональная Кухня”
Номер 12, 2006 Сентябрь-Декабрь, 12 (2006)
Содержание номера...
Опубликованные на сайте рецепты
  • Филе палтуса в грибном соусе
  • О журнале Свежий Номер Архив Рекламодателю Подписка
    Все права защищены
    © О.Р.К. Информ, 2004-2006

    Warning: include_once(/home/profcui/public_html/1/putslinkshere/ML.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/profcui/public_html/index.php on line 195

    Warning: include_once(): Failed opening '/home/profcui/public_html/1/putslinkshere/ML.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php:/usr/local/lib/php') in /home/profcui/public_html/index.php on line 195

    Fatal error: Call to a member function Get_Links() on a non-object in /home/profcui/public_html/index.php on line 196