Светлана Деменко
Светлана Деменко училась кулинарному
делу в Израиле и после 1995 года осталась там работать. Ее учителями были повара из Канады, из Марокко, из других стран мира. После учебы Светлана
стала шеф-поваром ресторана
«Беверли Хиллз» в израильском
городе Хулоне.
Затем Светлана Деменко возвратилась
в Петербург, где продолжила
работать по специальности.
Она участвовала в открытии ресторана «Магриб», работала в ресторане «Санкт-Петербург». Ее слова благодарности за поддержку
коллегам Николаю Акуличеву
и Илье Лазерсону.
В качестве шеф-повара Светлана
работала также в «Пит-стоп», а более двух лет назад стала шефом в ресторане «…ИЛИ…». Публикации в журнале “Профессиональная Кухня”
 |
Январь-Февраль, 13 (2007) |
| Содержание номера... |
|
 |
| 
Говяжья вырезка с тыквой и паприкой