Журнал Профессиональная Кухня
О журнале Свежий номер Архив Рекламодателю Подписка
Текущий выпуск
Текущий номер журнала Профессиональная Кухня
Тематический каталог HORECA, все для профессионалов гостиничного и ресторанного бизнеса.
www.allhoreca.ru
Главный редактор:
Елена Горелкина
editor@prof-cuisine.ru
(812) 926-70-59
Отдел рекламы: Дмитрий Горелкин
ad@prof-cuisine.ru
(812) 942-56-72
Отдел подписки: Андрей Ашастин
subs@prof-cuisine.ru
(906) 251-48-68

Сергей Речкалов

Сергей Речкалов
Сергей Федорович Речкалов закончил техническое училище №131 (БАО «Интурист») в Сестрорецке по специальности повара. Его слова благодарности – мастерам групп Валентине Васильевне Викторовой и Галине Николаевне Барышевой.

Его первым местом работы стал лагерь комсомольского и пионерского актива «Зеркальный». Затем Сергей работал в гостинице «Репинская», в отеле-кемпинге «Ольгино».

С 1993 по 1999 год Сергей Речкалов был и.о. шеф-повара в ресторане «Сенат». А в 1999 году он стал заведующим производством ресторанов Grand Hotel Europe. На этой должности Сергей проработал до 2003 года, после чего стал шеф-поваром в известном ресторане «Тритон».

Публикации в журнале “Профессиональная Кухня”
Номер 4, 2005 Март, 4 (2005)
Содержание номера...
Номер 4, 2005 Март, 4 (2005)
Содержание номера...
Номер 12, 2006 Сентябрь-Декабрь, 12 (2006)
Содержание номера...
Опубликованные на сайте рецепты
  • Кальмары, фаршированные мясом бычьих хвостов с пряными травами, на «подушке» из грибов
  • О журнале Свежий Номер Архив Рекламодателю Подписка
    Все права защищены
    © О.Р.К. Информ, 2004-2006

    Warning: include_once(/home/profcui/public_html/1/putslinkshere/ML.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/profcui/public_html/index.php on line 195

    Warning: include_once(): Failed opening '/home/profcui/public_html/1/putslinkshere/ML.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php:/usr/local/lib/php') in /home/profcui/public_html/index.php on line 195

    Fatal error: Call to a member function Get_Links() on a non-object in /home/profcui/public_html/index.php on line 196