Роман Васильев
Роман Васильев учился в ГПТУ по специальности повара, и закончил учебу 1992 году.
Одним из первых его мест работы был ресторан в казино “Конти” затем “Турку”
В качестве су-шефа Роман участвовал в открытии ресторанов “Граф Суворов” “Поручик Ржевский”. Он практиковался в различных стилях
кухни, работал с лучшими специалистами.
В 2003 году он вместе со своей командой перешел работать в ресторан “Собрание”, специализирующийся на русской кухне.
Публикации в журнале “Профессиональная Кухня”
Опубликованные на сайте рецепты
Горячая закуска из перепела с цитрусовыми под брусничным соусом
| 
