Журнал Профессиональная Кухня
О журнале Свежий номер Архив Рекламодателю Подписка
Текущий выпуск
Текущий номер журнала Профессиональная Кухня
Тематический каталог HORECA, все для профессионалов гостиничного и ресторанного бизнеса.
www.allhoreca.ru
Главный редактор:
Елена Горелкина
editor@prof-cuisine.ru
(812) 926-70-59
Отдел рекламы: Дмитрий Горелкин
ad@prof-cuisine.ru
(812) 942-56-72
Отдел подписки: Андрей Ашастин
subs@prof-cuisine.ru
(906) 251-48-68

Роман Васильев

Роман Васильев

Роман Васильев учился в ГПТУ по специальности повара, и закончил учебу 1992 году. Одним из первых его мест работы был ресторан в казино “Конти” затем “Турку”

В качестве су-шефа Роман участвовал в открытии ресторанов “Граф Суворов” “Поручик Ржевский”. Он практиковался в различных стилях кухни, работал с лучшими специалистами.

В 2003 году он вместе со своей командой перешел работать в ресторан “Собрание”, специализирующийся на русской кухне.

Публикации в журнале “Профессиональная Кухня”
Номер 7, 2005 Cентябрь, 7 (2005)
Содержание номера...
Опубликованные на сайте рецепты
  • Горячая закуска из перепела с цитрусовыми под брусничным соусом
  • О журнале Свежий Номер Архив Рекламодателю Подписка
    Все права защищены
    © О.Р.К. Информ, 2004-2006

    Warning: include_once(/home/profcui/public_html/1/putslinkshere/ML.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/profcui/public_html/index.php on line 195

    Warning: include_once(): Failed opening '/home/profcui/public_html/1/putslinkshere/ML.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php:/usr/local/lib/php') in /home/profcui/public_html/index.php on line 195

    Fatal error: Call to a member function Get_Links() on a non-object in /home/profcui/public_html/index.php on line 196