Журнал Профессиональная Кухня
О журнале Свежий номер Архив Рекламодателю Подписка
Текущий выпуск
Текущий номер журнала Профессиональная Кухня
Тематический каталог HORECA, все для профессионалов гостиничного и ресторанного бизнеса.
www.allhoreca.ru
Главный редактор:
Елена Горелкина
editor@prof-cuisine.ru
(812) 926-70-59
Отдел рекламы: Дмитрий Горелкин
ad@prof-cuisine.ru
(812) 942-56-72
Отдел подписки: Андрей Ашастин
subs@prof-cuisine.ru
(906) 251-48-68

Михаил Дрожжа

Михаил Дрожжа

Михаил Дрожжа окончил Балтийский туристический колледж (когда-то училище № 41. Во время и после учебы работал поваром на судне в Балтийском морском пароходстве.

В 1999 году Михаил поступил в ресторан «Калинка», где познакомился с Юрием Аистовым, своим коллегой и учителем профессионального мастерства.

Длительное время Михаил Дрожжа работал в кейтеринге. В 2003 году был шеф-поваром в ресторане «Нью-Айленд». В его послужном списке также «Старая Таможня», «Русский Китч».

С 2005 года Михаил работает в качестве су-шефа в отеле «Балтийская звезда» под руководством шефа Юрия Аистова.

Публикации в журнале “Профессиональная Кухня”
Номер 16, 2007 Июль-Август, 16 (2007)
Содержание номера...

О журнале Свежий Номер Архив Рекламодателю Подписка
Все права защищены
© О.Р.К. Информ, 2004-2006

Warning: include_once(/home/profcui/public_html/1/putslinkshere/ML.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/profcui/public_html/index.php on line 195

Warning: include_once(): Failed opening '/home/profcui/public_html/1/putslinkshere/ML.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php:/usr/local/lib/php') in /home/profcui/public_html/index.php on line 195

Fatal error: Call to a member function Get_Links() on a non-object in /home/profcui/public_html/index.php on line 196