Журнал Профессиональная Кухня
О журнале Свежий номер Архив Рекламодателю Подписка
Текущий выпуск
Текущий номер журнала Профессиональная Кухня
Тематический каталог HORECA, все для профессионалов гостиничного и ресторанного бизнеса.
www.allhoreca.ru
Главный редактор:
Елена Горелкина
editor@prof-cuisine.ru
(812) 926-70-59
Отдел рекламы: Дмитрий Горелкин
ad@prof-cuisine.ru
(812) 942-56-72
Отдел подписки: Андрей Ашастин
subs@prof-cuisine.ru
(906) 251-48-68

Максим Гребеньков

Максим Гребеньков
Михаил поступил в Лицей Сервис №131 после военной службы, в 21 год.

В середине 1 курса он попал на практику в Гранд-отель «Европа» и остался там работать. Его наставниками были Крис Чейф, Валентин Антонов, Анатолий Иванов, Ольга Буева.

Максим Гребеньков открывал вместе с шеф-поваром Юрием Георгиевичем Аистовым ресторан при казино «Олимпия» в 1996 году. Затем работал в «Талеон-клубе» вместе с Дмитрием Калюжиным.

Одним из любимых мест работы стал для Максима Гребенькова ресторан «Царица ночи», который он открывал вместе с шеф-поваром Денисом Бучил иным. Также в послужном списке Максима – рестораны «Невские мелодии», London Club, «Дежа Вю», ресторан казино «Вегас».

Максим Гребен ько в открывал Cafe&Pub «James Cook» в качестве шеф-повара, уходил работать в другие рестораны, но в 2003 году вернулся и совершенствовал кухню этого престижного и интересного заведения.


Публикации в журнале “Профессиональная Кухня”
Номер 1, 2004 Ноябрь, 1 (2004)
Содержание номера...

О журнале Свежий Номер Архив Рекламодателю Подписка
Все права защищены
© О.Р.К. Информ, 2004-2006

Warning: include_once(/home/profcui/public_html/1/putslinkshere/ML.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/profcui/public_html/index.php on line 195

Warning: include_once(): Failed opening '/home/profcui/public_html/1/putslinkshere/ML.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php:/usr/local/lib/php') in /home/profcui/public_html/index.php on line 195

Fatal error: Call to a member function Get_Links() on a non-object in /home/profcui/public_html/index.php on line 196