Максим Еников

Максим Еников окончил профессиональный лицей «Сервис» в 1997 году. На стажировку он попал в ресторан «Дворянское гнездо» и остался там работать до 2001 года, достигнув должности бригадира.

В 2001 году Максим Еников перешел работать в ресторан «Седьмой гость» в качестве су-шефа, и проработал на этой позиции в течение 3 лет. В 2004 году он был приглашен открывать ресторан «Небо», где работает и сегодня.

	Июль-Август, 16 (2007)
	Кефаль с кус-кусом и соусом из русской (рубрика: Ресторан ***)
	Содержание номера...