Журнал Профессиональная Кухня
О журнале Свежий номер Архив Рекламодателю Подписка
Текущий выпуск
Текущий номер журнала Профессиональная Кухня
Тематический каталог HORECA, все для профессионалов гостиничного и ресторанного бизнеса.
www.allhoreca.ru
Главный редактор:
Елена Горелкина
editor@prof-cuisine.ru
(812) 926-70-59
Отдел рекламы: Дмитрий Горелкин
ad@prof-cuisine.ru
(812) 942-56-72
Отдел подписки: Андрей Ашастин
subs@prof-cuisine.ru
(906) 251-48-68

Кари Силльфорс

Кари Силльфорс

Новые идеи и новые продукты — их появлению в финской компании LEIPURIEN TUKKU способствует Кари Силльфорс. Это один из специалистов-пекарей, который работает в компании уже более 7 лет. Кари работает под руководством Райнера Элснера, директора по развитию и консультанта LEIPURIEN TUKKU.

Кари трудится в экспериментальной пекарне в городе Эспоо, в Финляндии, а также он путешествует по стране — консультирует пекарей, помогает им на производстве. Он навещает хлебопекарные предприятия в России и странах Балтии, проводит там семинары, посещает тематические выставки.

Работа Кари очень разнообразна. Он тестирует новые ингредиенты, разрабатывает рецептуры для пекарен, внедряет новые продукты в соответствии с запросами профессионалов.

Кроме того, он планирует и руководит семинарами для потребителей — как в экспериментальных пекарнях, так и на других площадках. В октябре 2005 одновременно стартовали 6 семинаров в шести разных городах Финляндии.

Публикации в журнале “Профессиональная Кухня”
Номер 10, 2006 Март-Апрель, 10 (2006)
Содержание номера...
Опубликованные на сайте рецепты
  • Венский пирог
  • О журнале Свежий Номер Архив Рекламодателю Подписка
    Все права защищены
    © О.Р.К. Информ, 2004-2006

    Warning: include_once(/home/profcui/public_html/1/putslinkshere/ML.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/profcui/public_html/index.php on line 195

    Warning: include_once(): Failed opening '/home/profcui/public_html/1/putslinkshere/ML.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php:/usr/local/lib/php') in /home/profcui/public_html/index.php on line 195

    Fatal error: Call to a member function Get_Links() on a non-object in /home/profcui/public_html/index.php on line 196