Игорь Тигранян
Свой творческий путь Игорь Тигранян начал в Тбилиси, в 1988 году. Он стал поваром в “Лимин” – первом китайском ресторане в этом городе.
Это был интереснейший проект, но он не получил развития из-за национального конфликта в 1989.
После этих событий Игорь начал работать в “Багдаде” – одном из первых и лучших ресторанов узбекской кухни в Петербурге.
Затем последовало приглашение в Гранд Отель “Европа”, где Игорю посчастливилось затем работать в 6 ресторанах.
В конце 1999 года Игорь Тигранян переходит в “Саквояж для беременной шпионки” – концептуальный ресторан.
Затем открывает вместе с той же командой “Шестой угол” и в 2000 году снова возвращается в Гранд Отель “Европа”.
Также профессиональном счету Игоря – открытие ресторана “Два орла” в Солнечном, клуб-ресторан “Стервы”
на ул. Марата. В 2002 году Игорь пришел работать в ресторан “Пурга”.
Публикации в журнале “Профессиональная Кухня”
| 
Морские деликатесы в итальянской кухне