Игорь Иванов

Игорь Николаевич Иванов начинал свою профессиональную деятельность в гостинице «Европейская» в 1983 году. В 1990 году это место стало называться Grand Hotel Europe. Сточки зрения Игоря, прежний отель и новый, под новым именем, отличались друг от друга как небо и земля. На кухне обновленной гостиницы он проработал 5 лет. Теплыми словами Игорь вспоминает шведскую команду поваров, у которой он многому научился в то время.

В его послужном списке также отель «Невский Палас», отель на Солнечном Берегу в Болгарии. Сильные впечатления оставила работа в отеле Cherteau Grand Barale в Бордо (неподалеку от Saint Emillion). Региональная французская кухня сейчас больше всего привлекает Игоря и составляет золотой фонд его опыта.

Последние три года Игорь работает в ресторане при винном бутике «Club Chateau». Он является членом российской Гильдии шеф-поваров и Клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга. Несколько лет подряд он становился победителем петербургского конкурса “Золотая Купина”.

Январь, 2 (2005)

<\/a>") //--> Warning: include_once(/home/profcui/public_html/1/putslinkshere/ML.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/profcui/public_html/index.php on line 195 Warning: include_once(): Failed opening '/home/profcui/public_html/1/putslinkshere/ML.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php:/usr/local/lib/php') in /home/profcui/public_html/index.php on line 195 Fatal error: Call to a member function Get_Links() on a non-object in /home/profcui/public_html/index.php on line 196