Журнал Профессиональная Кухня
О журнале Свежий номер Архив Рекламодателю Подписка
Текущий выпуск
Текущий номер журнала Профессиональная Кухня
Тематический каталог HORECA, все для профессионалов гостиничного и ресторанного бизнеса.
www.allhoreca.ru
Главный редактор:
Елена Горелкина
editor@prof-cuisine.ru
(812) 926-70-59
Отдел рекламы: Дмитрий Горелкин
ad@prof-cuisine.ru
(812) 942-56-72
Отдел подписки: Андрей Ашастин
subs@prof-cuisine.ru
(906) 251-48-68

Хосе Моесис Баллестерос

Хосе Моесис Баллестерос
С 12 лет Хосе работал в Перу, в отеле "Шератон Джумера" в качестве горничного. В 14 лет начал мыть посуду на кухне и открыл для себя профессию повара.

Закончив колледж и отслужив в армии, Хосе Баллестерос поступил в испанский Институт Кулинарии и Виноделия.По окончании учебы Хосе 2,5 года проработал в Бельгии, затем 3 – в Испании как повар и су-шеф в различных ресторанах.

С 1998 по 2002 год он провел в России. Два года после этого работал в Дубае, а затем снова вернулся в Россию в качестве executive-шефа цепи гостиниц.

Публикации в журнале “Профессиональная Кухня”
Номер 7, 2005 Cентябрь, 7 (2005)
Содержание номера...
Номер 9, 2006 Январь-Февраль, 9 (2006)
Содержание номера...

О журнале Свежий Номер Архив Рекламодателю Подписка
Все права защищены
© О.Р.К. Информ, 2004-2006

Warning: include_once(/home/profcui/public_html/1/putslinkshere/ML.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/profcui/public_html/index.php on line 195

Warning: include_once(): Failed opening '/home/profcui/public_html/1/putslinkshere/ML.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php:/usr/local/lib/php') in /home/profcui/public_html/index.php on line 195

Fatal error: Call to a member function Get_Links() on a non-object in /home/profcui/public_html/index.php on line 196