Журнал Профессиональная Кухня
О журнале Свежий номер Архив Рекламодателю Подписка
Текущий выпуск
Текущий номер журнала Профессиональная Кухня
Тематический каталог HORECA, все для профессионалов гостиничного и ресторанного бизнеса.
www.allhoreca.ru
Главный редактор:
Елена Горелкина
editor@prof-cuisine.ru
(812) 926-70-59
Отдел рекламы: Дмитрий Горелкин
ad@prof-cuisine.ru
(812) 942-56-72
Отдел подписки: Андрей Ашастин
subs@prof-cuisine.ru
(906) 251-48-68

Эльшан Исмаилов

Эльшан Исмаилов
Эльшан сам выбрал профессию повара в 16 лет и длительное время работал в ресторане своего отца, в Москве. Там он учился готовить блюда восточной кухни, работал на мангале.

Следующим местом его работы был ресторан “Санкт-Петербург”, где Эльшан Исмаилов работал в качестве повара в течение года. Затем 6 лет он проработал в ресторане “Ковчег”, где и стал шеф-поваром.

В 2004 году Эльшан перешел в ресторан “Ватерлоо”, где работал как шеф-повар. Затем последовал 1 год практики в “Лесном”, после чего он стал шефом в новом ресторане “Театральная трапеза”.

Публикации в журнале “Профессиональная Кухня”
Номер 9, 2006 Январь-Февраль, 9 (2006)
Содержание номера...
Опубликованные на сайте рецепты
  • Маска (по рецепту А. Райкина)
  • О журнале Свежий Номер Архив Рекламодателю Подписка
    Все права защищены
    © О.Р.К. Информ, 2004-2006

    Warning: include_once(/home/profcui/public_html/1/putslinkshere/ML.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/profcui/public_html/index.php on line 195

    Warning: include_once(): Failed opening '/home/profcui/public_html/1/putslinkshere/ML.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php:/usr/local/lib/php') in /home/profcui/public_html/index.php on line 195

    Fatal error: Call to a member function Get_Links() on a non-object in /home/profcui/public_html/index.php on line 196