Елена Сысоева
Елена Анатольевна окончила Торгово-Кулинарное училище в Великом Новгороде. После этого работала кондитером на производстве, но поняла,
что просто печь булочки это не для нее. Рассталась со своей профессией на 13 лет.
В постперестроечное время устроилась в Великом Новгороде в ресторан под названием "Береста-Палас", где проработала 3 года. Училась у
зарубежных поваров, осваивала опыт смешивания разнообразных продуктов.
Затем поступила в качестве технолога на предприятие по производству сахарной пасты. В это время случилось значительное событие в ее
жизни: Михаил Яковлевич Якобсон, директор сети "Сладкоежка", пригласил Елену Анатольевну Сысоеву на работу начальником производства.
Здесь она ежедневно совершенствует технологии производства модных и популярных в Петербурге кондитерских изделий.
Публикации в журнале “Профессиональная Кухня”
| 
Торт Восточный