Алексей Алешков
Алексей Алешков окончил СПбГУ-телекоммуникаций им. проф. М.А. Бонч-Бруевича по спец. связи с общественностью.
Первое место работы по специальности бармена – «Патио Пицца» (Невский пр. 30). Алексей проработал там 3 года и стал старшим барменом.
Основной опыт в работе с кофе Алексей Алешков получил затем в кофейне «Абрикосов» и очень благодарен опытной команде, в составе которой
он смог серьезно повысить свой профессиональный уровень.
В 2004 году Алексей стал менеджером отдела обучения в сети «Кофе Хауз».
Это московское предприятие уже открыло в Петербурге 10 кофеен – каждую в своем уникальном стиле. До конца текущего года здесь планируется
открытие еще 5 объектов. Сеть «КофеХауз» развивается в сегменте элитных кофеен. Публикации в журнале “Профессиональная Кухня”
 |
Апрель-Май, 5 (2005) |
| Содержание номера... |
|
 |
|
Апрель-Май, 5 (2005) |
| Содержание номера... |
|
|
| 
Каппучино “Рокки роуд”