Александр Заровняев

Александр Заровняев получал высшее образование по другой специальности и не готовился стать поваром. Тем не менее достаточно рано начал работать как повар, стажировался в петербургских кафе.

Длительное время практиковался в восточной кухне, затем начал работать поваром в «Mama Roma». Сейчас уже более года Александр Заровняев работает шеф-поваром ресторана Xren.

	Март-Апрель, 14 (2007)
	Луковый флан (рубрика: Банкет)
	Содержание номера...