Журнал Профессиональная Кухня
О журнале Свежий номер Архив Рекламодателю Подписка
Текущий выпуск
Текущий номер журнала Профессиональная Кухня
Тематический каталог HORECA, все для профессионалов гостиничного и ресторанного бизнеса.
www.allhoreca.ru
Главный редактор:
Елена Горелкина
editor@prof-cuisine.ru
(812) 926-70-59
Отдел рекламы: Дмитрий Горелкин
ad@prof-cuisine.ru
(812) 942-56-72
Отдел подписки: Андрей Ашастин
subs@prof-cuisine.ru
(906) 251-48-68

Александр Чечин

Александр Чечин

Александр Чечин начинал свою учебу в Горном институте, но через два года ушел из него и начал работать в пекарне. С 1991 по 1994 год он учился в Лицее Сервис и стажировался во время учебы в Гранд Отеле «Европа».

С 1995 года по 2000 год работал в гранд Отеле Европа в ресторанах «Росси» и «Садко». В 2000 году Александр поступил в ресторан «Старая таможня», где работал под руководством Оливье Ромэ. Среди своих учителей он также особенно отмечает шеф-повара Андрея Зимина.

В 2001 году Александр Чечин стал шеф-поваром в ресторане «Русский китч», а с 2002 года он является шеф-поваром ресторана «Санкт-Петербург».

Публикации в журнале “Профессиональная Кухня”
Номер 10, 2006 Март-Апрель, 10 (2006)
Содержание номера...

О журнале Свежий Номер Архив Рекламодателю Подписка
Все права защищены
© О.Р.К. Информ, 2004-2006

Warning: include_once(/home/profcui/public_html/1/putslinkshere/ML.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/profcui/public_html/index.php on line 195

Warning: include_once(): Failed opening '/home/profcui/public_html/1/putslinkshere/ML.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php:/usr/local/lib/php') in /home/profcui/public_html/index.php on line 195

Fatal error: Call to a member function Get_Links() on a non-object in /home/profcui/public_html/index.php on line 196