Журнал Профессиональная Кухня
О журнале Свежий номер Архив Рекламодателю Подписка
Текущий выпуск
Текущий номер журнала Профессиональная Кухня
Тематический каталог HORECA, все для профессионалов гостиничного и ресторанного бизнеса.
www.allhoreca.ru
Главный редактор:
Елена Горелкина
editor@prof-cuisine.ru
(812) 926-70-59
Отдел рекламы: Дмитрий Горелкин
ad@prof-cuisine.ru
(812) 942-56-72
Отдел подписки: Андрей Ашастин
subs@prof-cuisine.ru
(906) 251-48-68

Шеф-повара

Кто такой шеф-повар? Когда-то это был просто обслуживающий персонал. Сегодня это лицо ресторана. Более того, это знаковая фигура, которая определяет стиль заведения. Бренд-шеф сети сегодня может сделать для своего предприятия столько, сколько не в состоянии сделать ни один финансовый директор. Конкуренция кулинарных решений велика, в пределах среднего чека требуется проявлять настоящее мастерство - независимо от формата. “Профессиональная кухня” призвана раскрывать особенности этого мастерства, знакомить рынок с самыми классными профессионалами. Их успех - это растущая культура общепита. Это в конечном счете и наш профессиональный успех.

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я

А Д К О Т Ш Б Е Л П Ф В З М Р Х Г И Н С Ч

Если вы шеф-повар и хотите опубликовать информацию о себе в этом разделе - можете написать нам ad@prof-cuisine.ru

.

О журнале Свежий Номер Архив Рекламодателю Подписка
Все права защищены
© О.Р.К. Информ, 2004-2006

Warning: include_once(/home/profcui/public_html/1/putslinkshere/ML.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/profcui/public_html/index.php on line 195

Warning: include_once(): Failed opening '/home/profcui/public_html/1/putslinkshere/ML.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php:/usr/local/lib/php') in /home/profcui/public_html/index.php on line 195

Fatal error: Call to a member function Get_Links() on a non-object in /home/profcui/public_html/index.php on line 196