 |
“Профессиональная кухня” – что это за журнал?
Это издание пишет о кухне для разных предприятий общественного питания – от ресторанов класса “люкс” до кулинарии.
Оно посвящено рецептам профессиональной кухни и занимается также общими вопросами приготовления пищи на уровне ресторанов.
Журнал выходит в Петербурге и привлекает в качестве консультантов по рубрикам профессионалов из петербургских предприятий общепита.
Формат журнала “Профессиональная кухня”:
А4, ~60 полос, полноцветный, глянцевая обложка, тираж 4 000 экз., переодичность 1 раз в 2 месяца (6 выпусков в год).
Аудитория журнала:
Прежде всего, шеф-повара, су-шефы, управляющие и директора ресторанов Санкт-Петербурга. Кроме того, это преподавательский состав
лицеев кулинарного профиля, руководители корпоративных столовых (кухни крупных предприятий), руководители кафе, бистро, кофеен,
фаст-фудов, а также гостиниц, санаториев, пансионатов, имеющих свое пищевое производство.
Распространение журнала:
Курьерская доставка лично в руки подписчику. В Санкт-Петербурге журнал распространяется бесплатно. В рестораны с большим поварским
коллективом издание доставляется в требуемом количестве экземпляров. Журнал “Профессиональная кухня” также распространяется на
профильных выставках в Петербурге.
Для журнала характерна исключительно практическая направленность. Ориентация только на профессиональную аудиторию. Вся информация
подается от лица специалистов в области кулинарии. Мы знаем, что быть профессионалом на кухне – это престижно, это интересно, это
требует творческого подхода, глубоких знаний и большого труда. Люди, занятые этим трудом, образуют особое интересное сообщество.
Именно их творчество в гармонии со вкусами и потребностями клиента, в балансе с экономическими показателями предприятия – предмет
нашего рассмотрения.
Прайс-лист на рекламу в журнале “Профессиональная кухня”
(2008 г.)
Реклама на обложке:
| 1-ая полоса обложки (крыло) |
продано |
| 2-ая полоса обложки (внутренняя) |
25 000 руб |
| 3-ая полоса обложки (внутренняя) |
22 000 руб |
| 4-ая полоса обложки (наружная) |
продано |
Модульная реклама на внутренних страницах:
| 1 полоса |
18 000 руб |
| 1/2 полосы |
10 500 руб |
| 1/3 полосы |
7 000 руб |
| 1/4 полосы |
5 000 руб |
Рекламные статьи:
| 1 полоса |
14 000 руб |
| 2 полосы |
20 000 руб |
Скидки:
| на 2 номера |
-5% |
| на 3 номера |
-10% |
| на 4 номера |
-15% |
| на 6 номеров |
-25% |
НДС не облагается
О дополнительных рекламных и информационных возможностях обращайтесь по адресу:
ad@prof-cuisine.ru или по телефону (812) 942-56-72, контактное
лицо – Дмитрий Горелкин.
|
